伯楽星 純米吟醸 1800ml

伯楽星(はくらくせい)

●「新しい日本酒。(ぴあMOOK 2016年4月刊)」実力派蔵の96本に選出される。

原料米:蔵の華
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:+4
酸度:1.7

●主張しすぎない甘さとすっきりとした酸味で主役となる料理を引き立て、飲み飽きない。(新しい日本酒。

【蔵元情報】
新澤醸造店
宮城県大崎市三本木
明治6年(1873年頃)創業創業。究極の食中酒をテーマとした蔵元。伯楽星は、2003年に新銘柄として登場。馬の目利きである伯楽が育てた名馬が天に昇ったという、地元に残る伝説から命名。



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