而今 純米吟醸 千本錦無濾過生 1800ml

而今(じこん)

サライ2016年2月号「殿堂入りの10本」に選出。

原料米:千本錦
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:±0
酸度:1.7
希望小売価格:―

●はじけるような旨み。(サライ2016年2月)
●こっくりと味わい深く、飲んだ後はすっと切れる。香りと味の調和がいい。(日本酒手帳 2010年刊)

【蔵元情報】
木屋正酒造
三重県名張市本町
文政元年(1818年)創業。
造り酒屋「ほてい屋」を譲り受け、屋号を「木屋正」 と改め継承。2005年に「而今」ブランドを立ち上げ、人気に火がつく。「而今」とは、絶対の現在を指す。



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