七田 純米 七割五分磨き 1800ml

七田(しちだ)

●ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒。(pen 2017年3月刊)熟成部門2つ星
●散歩の達人2016年2月号「今飲みたい日本酒20選」に選出される。

原料米:山田錦
精米歩合:75%
アルコール度数:17度
日本酒度:+4.5
酸度:1.7
希望小売価格:-

●ややとろみのある琥珀色の液体は香り高く、リッチな味わい。口に含むとすぐに、複雑かつ繊細でバランスのとれた味わいがはっきりと感じられます。長い余韻も心地よく、優れた熟成感を高く評価します。(ダミアン・マザー氏)Pen 2017年 3/1号
●米の旨味が口に入れた瞬間にグッと広がる。雑味なく舌触り滑らか。(散歩の達人2016年02月号

【蔵元情報】
天山酒造
佐賀県小城市小城町岩蔵
文久元年(1861年)創業。製粉・製麺業を営む。明治8年(1875年)、酒蔵購入依頼を受けてやむなく酒造業を開始。



七田寒熟(生熟成)七割五分磨き 山田錦純米無濾過生1800ml[クール便]
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あえて高精米はせず、お米の特性を引き出すように醸した意欲作
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香味・キレの三冠王です。
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