黄金澤 山廃純米酒 1800ml

黄金澤(こがねさわ)

●サライ2018年1月号 冬の味覚と抜群に合う30本(冬が旬の魚介に合う10本)。
●日経おとなのOFF2016年3月号「2016年注目の酒」に選出される。
●平成24年度燗酒コンテスト「極上燗酒の部」金賞。

原料米:ひとめぼれ
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1.5
酸度:-
希望小売価格:2330円

●山廃で仕込む味の深さを感じますが、綺麗な酸味が鮃の旨みを引き立てます。冷やだと爽快なキレが心地よく、燗にするとふくらみが出て、より穏やかな味わいになります。(日本酒研究家 松崎氏)サライ 2018年 1月号【電子書籍】
●キレがよく素直な味わいで、燗で飲むとより味がふくらむ。(新しい日本酒。
●山廃だが重くなく、穏やか。口当たりが滑らかで、旨みが柔らかく広がる。どんな温度帯でもおいしく、燗にするとさらに味が冴える。肉料理などしっかりした味の料理も引き立てる、受け皿の広い酒。(日経おとなのOFF 2016年3月号

【蔵元情報】
川敬商店
宮城県遠田郡美里町
明治35年(1902年)創業。日本最古の黄金の産地黄金山神社の沢の傍で酒を醸したことから、「黄金澤」と命名。




日本酒 黄金澤 こがねさわ 山廃 純米酒 1.8L 1800ml 宮城 川敬商店
2516円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
お燗でも冷酒でも◎
【田んぼの中の地酒屋さぶん酒店】


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