五凛（ごりん）

●「新しい日本酒。（ぴあMOOK　2016年4月刊）」実力派蔵の96本に選出される。

原料米：山田錦
精米歩合：45%
アルコール度数：16度
日本酒度：+4
酸度：1.4
希望小売価格：4320円

●適度な熟成による吟醸香と、旨みがありながらも軽やかな口当たりが特徴。（新しい日本酒。）

【蔵元情報】
車多酒造 　石川県白山市
文政六年（１８２３年）創業。天狗舞で知られる蔵元。蔵元、杜氏、酒販店、客、飲食店の凛とした関係を願い五凛と命名。