高清水 デザート純吟 500ml

高清水(たかしみず)

純米吟醸 2014年11月発売。
●「日本酒ポップス(dancyu合本 2016年4月刊)」東西が選んだ軽快旨口の酒

原料米:-
精米歩合:55%
アルコール度数:12.5度
日本酒度:-35
酸度:3.5
希望小売価格:1080円

●通常の日本酒よりクエン酸を多く含んだ貴醸酒のような味わい。「いちごの香り。寝酒にも!」「料理と合わせず、単体で味わいたい」「アップルパイとともに」「もぎたての果実のよう」(日本酒ポップス
●女性のために造られた上品な甘さの純吟。秋田こまちならではの酸味が残り、とても上品。本気で知りたい!日本酒(2016年2月刊)

【蔵元情報】
秋田酒類製造
秋田県秋田市川元むつみ町
明暦2年(1656年)創業。菊谷善右衛門が創業、「菊水」の銘柄で売り出す。1944年、24酒造業者で秋田酒類製造株式会社を設立。1947年、 公募により酒銘を「高清水」「千秋桜」に決定。
(銘柄:菊水 )



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