醸し人九平次（かもしびとくへいじ ひのきし）
純米大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：30%
アルコール度数：16度
日本酒度：-
酸度：-
希望小売価格：10000円
●日本酒の存在感の再定義。洋ナシやジャスミンの香り・・・独特な個性を通して、山田錦の力強さ、濃厚さがはっきりと表現される。（Discover Japan 2018年1月号 Vol.75 電子書籍）
【蔵元情報】
萬乗醸造
愛知県名古屋市緑区
1789年（寛政元年）創業
「醸し人九平次」は、平成9年デビュー。熟した果実味のもと、気品・優しさ・懐かしさを目指す酒。パリの三ツ星シェフにも認められた酒。
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