澤屋 まつもと 守破離 山田錦 720ml

澤屋まつもと(さわやまつもと しゅはり)

「守破離」には、「伝統を守りつつもそれを破り、新境地を創造する」という想いを込めた。純米大吟醸。

原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:-
酸度:―
希望小売価格:1836円

●しっかりとした骨格を感じながらも、旨み、酸味・ほどよい苦みのバランスが整った、上品な飲み口が味わえる。(Discover Japan 2016年12月号

【蔵元情報】
松本酒造
京都市伏見区
寛永3年(1791年)創業。商号「澤屋」で酒造りをはじめ、平成19年、本社酒造場が「近代化産業遺産」に認定。「日出盛」の銘柄で知られる。


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