醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて、720ml

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)

兵庫県西脇市の黒田庄で、「萬乗醸造米作りチーム」がつくった山田錦を使用。
●dancyu 2017年3月号「果物のような香りで飲み飽きしない」

原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:-
酸度:-
希望小売価格:2494円

●黒田庄の地でつくった、自家栽培米の山田錦を100%使用。ボトルに刻まれた「35.037,135.024」は田んぼの緯度、経度を指し、Googleマップに入力すると米が生まれた場所を見ることができる、「米から酒を造る」九平次の魂がここにある。(Discover Japan 2018年1月号 Vol.75 電子書籍)
●柑橘、りんご、桃、かりん。あふれ出る多彩な香り。(dancyu 2017年3月号
●黒田庄にて、自分たちだけでつくった山田錦を100%使用。ラベルには稲田の緯度、経度が刻まれており、WEBでこの数字を入力すれば稲田の様子を見ることができる。(Discover Japan 2016年12月号

【蔵元情報】
萬乗醸造
愛知県名古屋市緑区
1789年(寛政元年)創業
「醸し人九平次」は、平成9年デビュー。熟した果実味のもと、気品・優しさ・懐かしさを目指す酒。パリの三ツ星シェフにも認められた酒。


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