出羽桜 純米大吟醸 愛山 1800ml

出羽桜(でわざくら)

2016年11月18日NHKニュース おはよう日本 「日本酒と中国料理”マリア―ジュ”の可能性」に取り上げられる。

原料米: 愛山
精米歩合:45%
アルコール度数:17度
日本酒度:+3
酸度:1.5

●料理の脂が中和され、おいしさが増して特別な料理を食べているようです。(2016年11月18日NHKニュース インタビュー)

【蔵元情報】
出羽桜酒造 山形県天童市
明治25年(1892年)創業。1980年代、他の蔵に先駆けて吟醸酒を市販。吟醸ブームをつくった。



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