萩の鶴 純米大吟醸 1800ml

萩の鶴(はぎのつる)

原料米:美山錦
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
日本酒度:+2
酸度:1.6
希望小売価格:5000円

●「上質な普段着のような酒」をめざし、徹底した清潔な環境と極低温の貯蔵で酒造りを実施。美山錦100%で、米の旨みを感じる綺麗ですっきりとした酒質に仕上げている。初めはフレッシュな酸を感じ、軽くバナナのような甘い香りがあり、最後まで酸は消えずに甘みを支えている。(サライ 2017年1月号

【蔵元情報】
萩野酒造
宮城県栗原市金成
天保11年(1840年)創業。蔵の周辺は萩の名所であり「萩の村」と呼ばれた。縁起の良い「鶴」と組み合わせて「萩の鶴」と命名。




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