廣戸川 純米吟醸 夢の香 720ml

廣戸川(ひろとがわ)

●2017飲むべき日本酒(日経おとなのOFF 2017年3月刊)

原料米:夢の香
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:+2
酸度:1.4
価格:1512円

●今年注目の酒ということでは、福島県の「廣戸川」。蔵元杜氏の松崎祐行さんは32歳と若く、夢の香をはじめ、福島県産の米で個性的な酒造りに挑戦しています。甘い酒質の酒が多い福島でも、この銘柄はスッキリですね。(和酒コーディネーターあおい有紀氏)(日経おとなのOFF 2017年3月号)

【蔵元情報】
松崎酒造店
福島県岩瀬郡天栄村
明治25年(1892年)創業。「廣戸川」は、地元を流れる釈迦堂川の旧名。



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