宝剣 純米酒 超辛口

宝剣(ほうけん)

●サライ2018年1月号 冬の味覚と抜群に合う30本(洋風メニューに合う10本・宝剣純米酒超辛口生酒)。
●dancyu 2017年3月号「酒屋の店主が推す8本」

原料米:八反錦
精米歩合:60%
アルコール度数:17度
日本酒度:+10
酸度:1.6
希望小売価格:2700円

●しっかりとした旨みがあり、凛とした辛さで引き締めます。搾りたてをすぐに瓶詰めしたフレッシュ感のある味わいで、超辛口と表示されていますがほんのりと甘みもあり、バランスが取れ、カキフライでは牡蠣の素材が際立ちます。(酒と食のジャーナリスト山同氏・宝剣純米酒超辛口生酒)サライ 2018年 1月号【電子書籍】
●「瀬戸内には大きい魚はいないから、この辺の人たちは小魚をアテに飲んでいますよ」という蔵元の事務のオバちゃんの言葉がこの酒の真髄だと思っています(福島・泉屋)。(dancyu 2017年3月号

【蔵元情報】
宝剣酒造
広島県呉市仁方
明治5年(1872年)創業。敷地に宝剣銘水が湧く。蔵元の土井鉄也氏は、2004年全国利き酒選手権にて全国優勝。


宝剣 純米酒 超辛口 720ml
1350円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
★広島県 宝剣酒造★
【はせがわ酒店】

【広島県の銘酒】宝剣 純米酒 超辛口 1800ml【火入れ】
2700円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【矢島酒店 楽天市場店】

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