宝剣 純米酒 超辛口 1800ml

宝剣(ほうけん)

●dancyu 2017年3月号「酒屋の店主が推す8本」

原料米:八反錦
精米歩合:60%
アルコール度数:17度
日本酒度:+10
酸度:1.6
希望小売価格:2700円

●「瀬戸内には大きい魚はいないから、この辺の人たちは小魚をアテに飲んでいますよ」という蔵元の事務のオバちゃんの言葉がこの酒の真髄だと思っています(福島・泉屋)。(dancyu 2017年3月号

【蔵元情報】
宝剣酒造
広島県呉市仁方
明治5年(1872年)創業。敷地に宝剣銘水が湧く。蔵元の土井鉄也氏は、2004年全国利き酒選手権にて全国優勝。




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