西の関 手造り純米酒

西の関(にしのせき)

●サライ2018年1月号 冬の味覚と抜群に合う30本(煮物、鍋物に合う10本)
●第1回KURA MASTER(2017年)純米部門プラチナ賞

原料米:ヒノヒカリ
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:-1.5
酸度:1.2

●まろやかなふくらみをもつ芳醇な酒で、米本来の味わいがきいたタイプです。お燗(上温42~43℃)で持ち味を発揮します。おでんのほかには筑前煮や鰻、鶏の唐揚げなど味のしっかりした料理に合います。(日本酒研究家 松崎氏)サライ 2018年 1月号【電子書籍】

【蔵元情報】
萱島酒造 大分県国東市
明治6年(1873年)創業
明治40年 第1回全国品評会1等
昭和38年 全国に先駆けて吟醸酒市販
昭和52年 「ほんものの日本酒選び」で西の横綱の称号を得る

西の関 手造り純米酒 720ml
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