純米大吟醸 あさ開 旭扇 極上

あさ開(あさびらき きょくせん)

●パーカーポイント(2016年)93pts。

原料米:山田錦
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.3

●とてもスッキリとしたピュアな、緑地、青りんご、ピーチ、秋の稲穂、スパイスのすばらしい香り。やや辛口で、キレが良い。(RPWAマーティン・ハオ氏のテイスティングコメント抜粋)

【蔵元情報】
あさ開
岩手県盛岡市大慈寺町
明治4年(1871年)。



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