北雪 金星

北雪(ほくせつ)

●燗酒コンテスト2018 お値打ち燗酒「熱燗」部門 最高金賞
●燗酒コンテスト2013 お値打ち燗酒「ぬる燗」部門 最高金賞
●燗酒コンテスト2012 お値打ち燗酒「熱燗」部門 金賞

原料米:五百万石ほか
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
日本酒度:+7
酸度:1.1

●佐渡を代表する酒で、ジャンルを問わず料理との相性は抜群の辛口タイプ。特に熱燗で味わうと旨味も増す。また、ぬるめの燗にしてブリ大根と一緒に味わうのもおすすめ。(一個人 2019年2月号)

【蔵元情報】
北雪酒造 新潟県佐渡市
明治5年(1872年頃)創業。




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