出羽桜 桜花吟醸酒

出羽桜(でわざくら おうかぎんじょう)

出羽桜 桜花は、吟醸酒の先駆けとして知られる。山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米「出羽燦々」で醸す。
●インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2016日本酒部門(SAKE部門)吟醸酒の部トロフィー。
●「新しい日本酒。(ぴあMOOK 2016年4月刊)」実力派蔵の96本に選出される。

原料米:出羽燦々他
精米歩合:50%
アルコール度数:15.5度
日本酒度:+5.0
酸度:1.2

●香り高さとふくよかな味わい。(新しい日本酒。
№1に選ばれた日本酒

【蔵元情報】
出羽桜酒造 山形県天童市
明治25年(1892年)創業。1980年代、他の蔵に先駆けて吟醸酒を市販。吟醸ブームをつくった。




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