黒龍 大吟醸 龍

黒龍(こくりゅう)

ワインの熟成を応用し、1975年に、業界に先駆けて商品化された大吟醸酒。

原料米:山田錦
精米歩合:40%
アルコール度数:15度
日本酒度:+4
酸度:1.2
希望小売価格:8000円

【蔵元情報】
黒龍酒造
福井県吉田郡永平寺町
文化元年(1804年)創業。同じ醸造酒としてのワインに深い興味を抱き、ワイン同様に日本酒を熟成できないかと試行錯誤を続け、全国に先駆けての大吟醸酒の商品化をおこなった。プレミアム日本酒の先駆け。



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