獺祭 プレミアム日本酒 

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獺祭は、安部首相の出身地、山口県のお酒。アメリカのオバマ大統領、ロシアのプーチン大統領へもプレゼントされたというエピソードがある。また、エヴァこと「新世紀エヴァンゲリオン」の葛城ミサトが愛飲していることでも知られる。ユニクロの柳井会長兼社長は山口出身ということもあり、オープニングセレモニーの乾杯には獺祭が使用される。
「獺祭」の言葉の由来は、捕獲した魚を並べるカワウソの習性が、祖先に供物をそなえるところに似ているところにある。獺祭を造る酒蔵、旭酒造が岩国市の獺越(おそごえ)にあることから、そこでできる酒を獺祭と命名した。
旭酒造は、杜氏と蔵人を置かない蔵元としても知られ、精米方法や海外進出など革新的な日本酒造りを行い、その評価は獺祭ブームとでもいうような状態をつくりだしている。おかげで「獺祭」は、非常に入手困難な希少な清酒となってしまった。正規価格で買えないまでも、オンラインショップで安く買うつもりで楽天市場に行くが、一升瓶価格では、1万円を下回る金額で購入できたらラッキー。

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