フランス人を驚嘆させた日本酒 七田

おすすめの七田(しちだ)

七田第1回KURA MASTER(2017年)純米大吟醸部門プラチナ賞に輝き、第9回雄町サミット(2017年)でも優秀賞に入った。七田の蔵元・天山酒造は早くから「雄町」に注目し、栽培してきたことでも知られる。やや香りは抑え目ながら、りんごのようなフルーティーな味わいがGOOD!。

▶ 七田 雄町50 純米吟醸

■人気の七田(しちだ)■

九州にあっても佐賀は酒どころ。鍋島や東一などとともに、天山酒造の日本酒も全国的な人気を誇る。全米日本酒鑑評会2017で天山酒造は、2001年以来の累積得点最高賞に与えられるエメラルド賞を獲得した。
天山酒造は1861年(文久元年)に水車業を営み、製粉・製麺業に参入し、酒米の精米をも行っていた。1875年(明治8年)に酒造業に参入してからは、農業とのつながりを重視した酒造りに取り組み、「酒造りは米づくりから」とのスタンスを持つ。
その天山酒造の主なブランドは「天山」であるが、佐賀の風雲児と呼ばれた六代目蔵元が、自らの名字をブランドとして、2001年に「七田」を限定販売。その美味さが全国に伝わり、日本酒ファンの心をつかんでいる。2017年には、フランスで初めて開催されたフランスにおけるフランス人によるフランス人のための日本酒のコンクール「KURA MASTER」で、上位10銘柄の内3つ(純米・純米吟醸・純米吟醸雄町50)を七田が占め、さらにはプレジデント賞(純米吟醸雄町50)をも獲得するという快挙で、日本酒ファンを驚かせた。

▶ 天山酒造ホームページ

七田 純米 七割五分磨き

七田 純米 七割五分磨き散歩の達人2016年2月号「今飲みたい日本酒20選」に選出。WOWOWの「銘酒誕生物語」にも登場。精米を抑えて、米本来の旨みを引き出し、繊細でバランスのよい甘みを醸し出している。まさに、米を大切にする「七田」の酒!

▶ 七田 純米 七割五分磨き

おすすめの日本酒
最安値の検索も 日本酒ランキング


幻の人気日本酒ランキング