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泉流 こしのはくせつ 特別本醸造 720ml

泉流(いずみりゅう)

●「本気で旨い日本酒」新潟-地元で愛される日本酒はこれだ!

原料米:弥彦村産山田錦・弥彦村産五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:+2
酸度:1.5
希望小売価格:1512円

●少量仕込みかつ、手仕事でじっくり時間をかけて酒造りを行う弥彦酒造の特別本醸造酒。すっきりとした喉ごしと、まろやかなコクの調和が整った、端麗旨口の日本酒となっている。吟醸レベルまでぜいたくに磨かれた米を使い、原酒の割合が高いため、本格的な味わいが楽しめる。(本気で旨い日本酒 2017年2月刊)

【蔵元情報】
弥彦酒造
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉
天保9年(1838年)創業。
嘉永元年に初代が独自の酒造法「泉流醸造法」を確立。越後一宮弥彦神社御神酒蔵。


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