白瀑（しらたき）

蔵付酵母セクスィー山本を使用。
●「新しい日本酒。（ぴあMOOK　2016年4月刊）」実力派蔵の96本に選出される。

原料米：ふくひびき
精米歩合：65%
アルコール度数：15度
日本酒度：+15
酸度：1.8

●押し寄せる辛さを堪能できる超辛口の純米酒。キレのある辛さとともにほのかな甘さを感じられる。（新しい日本酒。）

【蔵元情報】
山本合名会社
秋田県山本郡八峰町
明治34年（1901年）創業。秋田の若手の蔵元&製造技術者集団ＮＥＸＴ５の一員。

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