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上善如水 純米吟醸 1800ml

上善如水(じょうぜんみずのごとし)

●ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒。(pen 2017年3月刊)軽快部門3つ星

原料米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:14度
日本酒度:+5
酸度:1.3
希望小売価格:-

●日本酒の8割を占める水の味わいを、あえて前面に出した構成。アタックから余韻まできれいに伸びていく印象があり、非常に好感がもてました。素材の味わいを活かしたシンプルな料理とは、間違いなく好相性でしょう。(亀澤広義氏)Pen 2017年 3/1号

【蔵元情報】
白瀧酒造
新潟県南魚沼郡湯沢町
安政2年(1855年)創業。


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