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大観 純米大吟醸

大観(たいかん)

●2018年9月JAL国内線ファーストクラス搭載。

原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
日本酒度:+2
酸度:1.7

●蔵元杜氏を中心に社員みなが知恵を出し合い、「透明感」と「香味のバランス」「フレッシュローテーション」を心がけた丁寧な酒造りをしています。本商品は50%まで磨いた山田錦を使用し低温でじっくりと時間を掛けて艷やかな旨味を引き出しました。上品でフルーティな香りに、瑞々しい味わいをお楽しみ頂けます。(JALホームページ)
ファーストクラス採用日本酒

【蔵元情報】
森島酒造 茨城県日立市川尻町
明治2年(1869年)創業。四代目当主と水戸市出身の近代日本画の巨匠・横山大観は親交があり、大観から銘を頂く。






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