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妙の華 きもと山田錦90% 1800ml

妙の華(たえのはな)

●一個人2016年3月号「2016年オススメのクラシックな銘酒30」の磨かない日本酒部門10選に選出。

原料米:山田錦
精米歩合:90%
アルコール度数:17度
日本酒度:+7
酸度:-
希望小売価格:-

●栗の渋皮煮を思わせる自然で甘い香りにとろりとしたテクスチャー。豊かな酸味と中盤から伸びるボリュームが特徴的。(一個人2016年3月号)

【蔵元情報】
森喜酒造場
三重県伊賀市千歳
明治22年(1889年)創業。平成11年より生産量は全量純米。ここで醸される「るみ子の酒」は、「夏子の酒」の尾瀬あきら先生により命名。「妙の華」は、井戸を掘り当てた住職より、妙法蓮華経に因み命名。



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