山の井（やまのい）

純米
●「新しい日本酒。（ぴあMOOK　2016年4月刊）」次世代蔵の14本に選出される。

原料米：五百万石
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
日本酒度：-
酸度：-
希望小売価格：2808円

●地下６０ｍから汲み上げた超軟水を使い、丸くて軽い口当たりに仕上げている。甘みと酸味のバランスが取れた味わい。（新しい日本酒。）

【蔵元情報】
会津酒造
福島県南会津郡南会津町
元禄年間（1700年頃）創業創業。