山法師(やまほうし)
●「新しい日本酒。(ぴあMOOK 2016年4月刊)」実力派蔵の96本に選出される。
原料米:出羽燦々
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:±0
酸度:1.3
希望小売価格:3024円
●口当たりがやわらかく、米の旨みとコクを存分に堪能できる。(新しい日本酒。)
【蔵元情報】
六歌仙 山形県東根市温泉町
昭和47年(1972年)五つの酒蔵が集まり創設。幅広い酒を手掛け、お酒の百貨店と称される。扁平精米で無駄の少ない酒造りを行うなど、自由な発想で酒造りを行っている。
