山法師（やまほうし）
●「新しい日本酒。（ぴあMOOK 2016年4月刊）」実力派蔵の96本に選出される。
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
アルコール度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.3
希望小売価格：3024円
●口当たりがやわらかく、米の旨みとコクを存分に堪能できる。（新しい日本酒。）
【蔵元情報】
六歌仙 山形県東根市温泉町
昭和47年（1972年）五つの酒蔵が集まり創設。幅広い酒を手掛け、お酒の百貨店と称される。扁平精米で無駄の少ない酒造りを行うなど、自由な発想で酒造りを行っている。
