まんさくの花（まんさくのはな）
●ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒。（pen 2017年3月刊）香り部門1つ星
原料米：山田錦
精米歩合：45%
アルコール度数：15度
日本酒度：+2
酸度：-
希望小売価格：2749円
●1689年の創業から戦前まで東北屈指の生産量を誇った酒蔵。「まんさくの花」は、重みのある酒質の「日の丸」とは異なり、きれいな優しい酒質を目指したブランドだ。通常のラインアップに加え、希少米である亀の尾仕込みの流通限定品もある。純米大吟醸は爽やかな果実香とメロンのような甘み、ボリュームのある味わいが続く。Pen 2017年 3/1号
【蔵元情報】
日の丸醸造
秋田県横手市増田町増田
元禄2年（1689年）創業。
