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日輪田 山廃純米酒

日輪田(ひわだ)

●サライ2018年1月号 冬の味覚と抜群に合う30本(洋風メニューに合う10本)。

原料米:五百万石・美山錦
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
日本酒度:+4
酸度:2.0

●宮城の酒らしい透明感と、山廃仕込みならではのコシの強さが融合する味わいです。チーズの酸味とよく合い、お互いの味を引き立てます。味が濃いめの田舎風の料理などともお薦めです。(酒と食のジャーナリスト山同氏)サライ 2018年 1月号【電子書籍】

【蔵元情報】
萩野酒造
宮城県栗原市金成
天保11年(1840年)創業。蔵の周辺は萩の名所であり「萩の村」と呼ばれた。縁起の良い「鶴」と組み合わせて「萩の鶴」と命名。


日輪田(ひわた) 山廃純米酒 1800ml
2808円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
8代目蔵元 佐藤曜平氏が醸し出す逸品!
【石巻市 酒の藤原屋 楽天市場店】

日輪田(ひわた) 山廃純米酒 1.8L
2808円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
萩野流の山廃!
【田んぼの中の地酒屋さぶん酒店】

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