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高砂 松喰鶴 純米大吟醸

高砂(たかさご)

2017年9月、而今で有名な木屋正酒造から発売された金沢14号酵母使用の日本酒。かつてのブランドを復活させた力作。

原料米:三重県産山田錦
精米歩合:45%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.6
希望小売価格:―

【蔵元情報】
木屋正酒造
三重県名張市本町
文政元年(1818年)創業。
造り酒屋「ほてい屋」を譲り受け、屋号を「木屋正」 と改め継承。2005年に「而今」ブランドを立ち上げ、人気に火がつく。「而今」とは、絶対の現在を指す。


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