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春霞 純米吟醸 緑ラベル 1800ml

春霞(はるかすみ)

●「サライ(ぴあMOOK 2017年1月刊)」1年後には手に入りにくい、次世代の旨酒⑩。

原料米:美郷錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.7
価格:3000円

●酒どころ・秋田の中でもとりわけ酒造りが盛んな美郷町にある酒蔵。契約栽培で作られた秋田の酒造好適米・美郷錦で仕込んだ酒で、包み込むような優しい甘さと、控えめに漂うリンゴのような香りがある。美しい酸がほどよく効き、穏やかだが奥の深い味に仕上げている。(サライ 2017年1月号

【蔵元情報】
栗林酒造店
秋田県仙北郡美郷町
明治7年(1874年)創業


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