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洌 純米大吟醸

洌(れつ)

●パーカーポイント(2016年)91pts。
●本気で知りたい!日本酒 (2016年2月刊)「今、人気の酒を教えてください」に選出。

原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16.8度
日本酒度:+9
酸度:1.4
希望小売価格:3000円

●レモンの皮、石、ライム、草の香り、イチゴとレッドチェリーが感じられ、サンセールのような香り。爽やかな酸でとても辛口。甘い口当たりを好まない人にピッタリ。(RPWAマーティン・ハオ氏のテイスティングコメント抜粋)
●最近流行の「甘み」に頼らない、食中の酒をテーマに醸された辛口の純米大吟醸。ほどよい上品な香りと、キレのある辛口が一体となって食事中にも手が伸びる旨酒だ。本気で知りたい!日本酒(2016年2月刊)

【蔵元情報】
小嶋総本店
山形県米沢市本町
慶長2年(1597年)創業。米沢上杉家御用酒屋。


山形県の地酒・日本酒

洌 純米大吟醸 720ml【日本酒/清酒】【四合瓶】【山形】【小嶋総本店】【東光】れつ
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〜「洌」清くつめたきこと〜
【長左ヱ門商店】

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垢抜け上手は、潔く凛。
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キリッと冷やせばすっきり辛口。
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純米吟醸から純米大吟醸に名称変更致しました!
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透き通った、ハーブのニュアンス。
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艶あり、味あり、技ありの洌。
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