愛媛県の地酒・日本酒

愛媛県の日本酒

酒造好適米「松山三井」「しずく媛」があり、統一銘柄「mar」を持つ。
「梅錦」は、昭和50年代に日本酒ブームに火をつけた酒として知られる。現在では、隠れた銘酒を産する土地として知られ、中でも「石鎚」は根強い人気を誇る。

愛媛県の日本酒 リアルタイムベスト50


【平成26年度清酒消費量】 5976 ㎘
【全酒類に対する清酒消費量】 6.9 %
【平成26年度一人当清酒消費量】 5.2 ℓ (全国 29 位)
【平成25年度生産量(課税移出)】 2383 ㎘ (全国 33 位)
【生産量中県内消費割合】 70 %
【平成25年度清酒製造業者数】 43 (全国 10 位)
【BY28全国新酒鑑評会金賞数】 3 (全国 21 位)
【金賞数/出品数】 15.0 %


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