福島県の地酒・日本酒

福島県の日本酒

全国的に人気となっている日本酒が多い福島県。全国新酒鑑評会における金賞受賞酒数は、2012年から4年連続で1位となった。これは、官民挙げての取組の結果で、その成果は、ブランド酒「夢の香」に詰め込まれている。ふくしまブランドの酒造好適米「夢の香」と、「うつくしま夢酵母」で醸されるコンセプト商品である。
このように、日本酒王国に変化をとげたのも、その土壌があったからで、多様なブランドがひしめいている。有名なものとしては、無濾過生原酒というジャンルを切り開いた飛露喜や、生もと造り一筋で知られる大七写楽などがある。

福島県の日本酒 リアルタイムベスト50




















【平成26年度清酒消費量】 12789 ㎘
【全酒類に対する清酒消費量】 9.9 %
【平成26年度一人当清酒消費量】 8.0 ℓ (全国 3 位)
【平成25年度生産量(課税移出)】 14508 ㎘ (全国 8 位)
【生産量中県内消費割合】 47 %
【平成25年度清酒製造業者数】 67 (全国 4 位)
【BY27全国新酒鑑評会金賞数】 18 (全国 1 位)
【金賞数/出品数】 43.9 %

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