岡山県の地酒・日本酒

岡山県の日本酒

酒造好適米「雄町」は、江戸時代晩期、現在の岡山市中区雄町の篤農家、岸本甚造氏により育てられた。あの山田錦も、雄町の血を引く酒米である。

岡山県の日本酒 リアルタイムベスト50


【平成26年度清酒消費量】 7812 ㎘
【全酒類に対する清酒消費量】 7.5 %
【平成26年度一人当清酒消費量】 5.0 ℓ (全国 34 位)
【平成25年度生産量(課税移出)】 2855 ㎘ (全国 31 位)
【生産量中県内消費割合】 59 %
【平成25年度清酒製造業者数】 38 (全国 16 位)
【BY28全国新酒鑑評会金賞数】 3 (全国 21 位)
【金賞数/出品数】 15.8 %


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