鳥取県の地酒・日本酒

鳥取県の日本酒

熟成酒に定評のある酒米「強力」は、戦後絶滅していたが、中川酒造と山根酒造場が復刻し、県外不出の酒米となっている。

鳥取県の日本酒 リアルタイムベスト50


【平成26年度清酒消費量】 3482 ㎘
【全酒類に対する清酒消費量】 8.8 %
【平成26年度一人当清酒消費量】 7.3 ℓ (全国 10 位)
【平成25年度生産量(課税移出)】 1089 ㎘ (全国 41 位)
【生産量中県内消費割合】 67 %
【平成25年度清酒製造業者数】 17 (全国 35 位)
【BY28全国新酒鑑評会金賞数】 0 (全国 – 位)
【金賞数/出品数】 – %


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