富山県の地酒・日本酒

富山県の日本酒

一人あたり清酒消費量が全国4位の富山県。その7割を、県内ブランドが占める。酒の特徴としては、山田錦や五百万石の使用率が全国トップレベルで、端麗辛口の酒が多い。富山県農業試験場が開発した酒米「雄山錦」は、2001年に酒造好適米に登録された。

富山県の日本酒 リアルタイムベスト50


【平成26年度清酒消費量】 7087 ㎘
【全酒類に対する清酒消費量】 9.8 %
【平成26年度一人当清酒消費量】 8.0 ℓ (全国 4 位)
【平成25年度生産量(課税移出)】 7343 ㎘ (全国 14 位)
【生産量中県内消費割合】 63 %
【平成25年度清酒製造業者数】 21 (全国 33 位)
【BY27全国新酒鑑評会金賞数】 1 (全国 34 位)
【金賞数/出品数】 10.0 %




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